Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Bahan
Ayam 1 ekor potong menjadi 8 bagian
Lengkuas muda 100 gram, di parut.
Daun Salam 2 lbr
Daun Jeruk 2 lbr
Garam secukupnya
Air asam 1 sdt
Air 500 cc
Bumbu Halus:
Bawang merah 6 bh
Bawang putih 4 bh
Kemiri 5 bh
Ketumbar 1 sdm
Cara masak:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkanlengkuas, daun salam, daun jeruk, air asam, garam aduk-aduk masukan ayam aduksebentar lalu berikan air, masak sampai ayam empuk dan kuah agak mengering.
  2. Lalu gorenglah ayam sampai garingdan juga bumbu ayam tadi.

Posted on Maret 16, 2012, in Kuliner. Bookmark the permalink. Tinggalkan komentar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: